Warum Stillstandzeiten in Kühlräumen ein großes Risiko in der Kältekette Logistik darstellen

Hohe Kosten durch Inventarverluste aufgrund von Ausfällen des Kühlraums

An einem sonnigen Tag in einem geschäftigen Lager war ein Gefrierraum funktionierte nicht mehr. Alle tiefgefrorenen Früchte und Gemüse begannen aufzutauen und hinterließen ein riesiges, matschiges Durcheinander. Die Mitarbeiter bei EMTH waren sehr besorgt, da diese Lebensmittel an Geschäfte geliefert werden sollten, damit die Menschen sie kaufen konnten. Sie erkannten schnell, dass ein Ausfall des Kühlraums zu erheblichen Inventarverlusten führen kann.

Wenn Kühlräume nicht funktionieren, wirkt sich dies auf Lebensmittelsicherheit und -qualität aus

Ein Kühlraum, der nicht kühl bleibt, kann große Probleme bei der Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit verursachen. Ohne niedrige Temperaturen zur Konservierung können sich Bakterien vermehren und Menschen krank machen. Die Teammitglieder bei EMTH überprüfen und warten ihre Tiefkühler Raum ständig, da die Mahlzeiten, die sie lagern, für ihre Kunden sicher und schmackhaft bleiben müssen.

Lieferketten-Ausfallzeiten und Kundenstornierungen

Stellen Sie sich vor, Sie hätten Ihr Lieblingseis bestellt, aber es würde nie ankommen, weil der Kühlraum ausgefallen ist. Sie wären enttäuscht und verärgert! Deshalb ist es für Unternehmen wie EMTH genauso wichtig, dass die Anlagen stets einwandfrei funktionieren, wie überhaupt über Kühlräume zu verfügen. Kaltlagerkammer ein außer Betrieb befindlicher Kühlraum kann die gesamte Lieferkette verlangsamen und Kunden verärgern.

Potenzial für Verstöße und Geldstrafen bei Ausfällen von Kühlräumen

Wussten Sie, dass es Vorschriften gibt, denen Unternehmen folgen müssen, damit Lebensmittel während der Lagerung und beim Transport von einem Ort zum anderen sicher bleiben? Wenn die Klimaanlage in einem Kühlraum ausfällt und die Lebensmittel verderben, könnte es für Unternehmen wie EMTH Probleme mit der Behörde geben und sie müssten Geldstrafen zahlen. Deshalb ist es entscheidend, dass Unternehmen sicherstellen, dass ihre Kühlräume stets in einwandfreiem Zustand gehalten werden.