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chambre froide

Ein Kühlraum ist ein Bereich in einem Gebäude, der dazu gedacht ist, Dinge kühl zu halten. In manchen Unternehmen ist die Verfügbarkeit eines Kühlraums von größter Wichtigkeit. EMTH versteht die Bedeutung eines Kühlraums in Restaurants, Supermärkten und Krankenhäusern.

Wie man einen Kühlraum richtig wartet

Der Kühlraum ermöglicht es Lebensmitteln, eine lange Zeit aufzubewahren. Eine Kühlhaltung ist unerlässlich für Obst, Gemüse – und Fleisch –, bei denen die Produkte innerhalb von Stunden verderben können, wenn sie nicht kühl gehalten werden. Das Kaltstellen unserer Lebensmittel verhindert auch, dass sich Bakterien darauf vermehren, was uns krank machen könnte, wenn wir sie essen.

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