Hvordan vælger du den rigtige temperatur til din kølelager

Har du nogensinde overvejet, hvordan dine frysetiske varer kan forblive spiselige i lang tid? En stor del af denne proces er temperaturreguleringen i kølelageret, hvor disse varer opbevares. Kølelageret er en separat område til at lagre mad for at holde den frisk og bevaret. Temperaturovervågning er et afgørende aspekt, der skal administreres i køkkenets produktionso mråde for at vedligeholde kvalitet og sikkerhed af maden. Mad, der ligger i kølelageret, kan blive påvirket af endda en lille ændring i temperatur. I denne artikel vil vi drøfte nogle af de vigtigste punkter, du bør tage i betragtning, når du køber en temperatur til dit Koldt rum af EMTH. Dette vil give sikker opbevaring af din mad.

Overvejelser ved valg af den optimale temperatur

Den perfekte kølelager temperatur afhænger virkelig af, hvilken type mad du gemmer. Dette er ligesom med frosted madvarer, der kræver en lavere temperatur end den, der kræves til friske frugter og grøntsager. Ligeledes har lægemidler forskellige temperaturkrav for at blive sikre og opretholde effektiviteten. For at hjælpe dig med at vedligeholde den rigtige temperatur for de fleste fødevarer, fremfører vi nogle generelle regler, der bør følges.

Begynd ved at overveje, hvad du skal have i din koldt rum . Du skal også sikre, at temperaturen du vælger er passende i forhold til hvilke fødevarer du vil gemme. De fleste fysete fødevarer skal gemmes mellem -18°C (op til -23°C), hvilket er ret forfærdeligt koldt når man tænker over det, og det skyldes, at temperaturen skal være meget lav for at holde dine frysete fødevarer "fryset" sikkert. Hvis imod du gemmer nogle friske frugter og grøntsager, så gem dem på minimum omkring frysepunktet op til mere end 10°C, dette vil hjælpe med at forhindre, at de bliver fryset. Lægemidler — Nogle lægemidler skal gemmes ved en bestemt temperatur, og modsat mange andre fødevarer/ingredienser kan de faktisk skade dig, hvis det ikke gøres korrekt.

Fugtighed er også en betydelig faktor at tage i betragtning. Fugtighed er målingen af fugtindholdet i luften. Andre fødevarer som f.eks. grøntsager bør lagres i en fugtig atmosfære for at forhindre udvandring. Hvis luften er for tør, kan disse fødevarer have en meget kort holdbarhed. Derfor bør du også overveje, hvor luftstrømmen er i Kold rum . Hvis køleren har tilstrækkelig luftstrøm omkring den, bidrager det til en konstant temperaturfordeling på alle de gemte fødevarer i din lokale.

Det Perfekte Balance mellem Energiforbrug og Madkvalitet

At vedligeholde den rigtige temperatur er også godt for din kølelager, men du vil spare energi. Det kræver mere energi, jo koldere det er udenfor (Isentric (60, Side 110 Paris)), og omvendt. Men hvis det er for varmt og dine fødevarer kan gå i stykker hurtigt, er det noget ingen ser frem til. Derfor er det afgørende at opnå balance mellem energibesparelser og bevarelse af dine fødevarer.

At have et effektivt isoleringssystem i din kølelager er en af de ting, du kan gøre for at opnå denne balance. Når du lukker døren, indeholder den kølige luft sig i dit rum og tillader ikke varm luft at komme ind. Jo bedre et rum er isoleret, des mere effektivt vil det holde sin temperatur i længere tidsperioder - hvilket nedbringer opvarmningsomkostningerne overordnet. Essentielvis ingen brug af meget energi til at holde rummet køligt. Du kan også spare energi ved at bruge biogaslys eller en effektiv klimaanlæg til større besparelser. Disse værktøjer, hvis de bruges på passende vis, kan være en effektiv måde at spare på din strønregning og samtidig holde din mad vel.

Sådan holder du temperaturen i kølelageren stabil

Tips vedrørende vedligeholdelse af din foretrukne kølelager-temperatur

Minimer åbning af døren til kølelageren: Hver gang du åbner den, vil varm luft komme ind og gøre det sværere at opretholde en kølig temperatur. Prøv nu at åbne døren og undgå at den står åben i for lang tid.

Undgå at placere mad i nærheden af kølesystemet: Når du placerer flere madvarer meget tæt på hinanden, kan kulden ikke fordeles godt, hvilket kan føre til, at nogle ting bliver for varme, mens andre bliver for kolde. Pak maden så hvert element får samme mængde køling.

Rengør kølelageret regelmæssigt: Når du overvåger rengøringen af kølelageret, sikrer du, at køleprocessen foregår uden problemer. Støv og smut er de værste fjender for et AC-system; de kan mindske luftstrømmen, forårsage mere arbejde og øge dets belastning, hvilket fører til højere energiforbrug.

Overvåg temperaturen – Det er afgørende, at du altid overvåger temperaturen i dit kølelager. Hold den inden for de korrekte grænser, afhængig af hvilken type mad du lagrer.

Vigtigheden af et godt temperaturovervågningsystem

Hvordan et temperaturovervågningsystem hjælper med at vedligeholde den korrekte kølelagerstemperatur. Et godt system kan overvåge temperaturen og underrette dig, hvis den falder uden for den sikre grænse, så sørg for at tjekke så ofte som muligt. På denne måde kan du, hvis noget går galt, rette det hurtigt, før din mad bliver skadet.

Hvilke typer af temperaturovervågningsystemer passer til en EMTH-gradskølelager? Vores designede systemer er installerbare på få minutter og nemmere at bruge end andre. De læser temperaturen nøjagtigt, og dermed får du nøjagtige resultater om, om din mad er blevet lagret sikkert eller ej. Et EMTH-temperaturovervågningsystem lader dig overvåge, hvor kuldet din kølelager egentlig er.