Hvordan holder fryseteknologien mad frisk
I dag er der et stigende behov for frisk mad og et stigende krav om at anvende mere avanceret udstyr i fødevareindustrien. En af de innovative teknologier, der er blevet anerkendt over hele verden i disse dage, er en hurtigfryser. Denne proces har vist sig at være så effektiv at den har revolutioneret den måde hvorpå fødevarer opbevares, opbevares og transporteres. På grund af de super lave temperaturer, koldeanlægs køler det er vigtigt, at der er en fælles holdning, som vi kan støtte.
For lettevarige varer kræves øjeblikkelig køling for at reducere friskhed. EMTH gang ind i koldeværelse hjælper med at køle produktet hurtigt, hvilket reducerer bakterievoxen (den primære årsag til besvær) fordi det betydeligt reducerer kødtemperatur. Frys hurtigt for god opretholdelse af premiumkvaliteten og smagen, varig friskhed og næringsbestanddele.
Da friske produkter som frugt og grøntsager har en kort hyllevaretid, bliver de nemt beskadiget. Ved at gemme disse EMTH koldestorage i en chiller kolde rum kan deres hyllevaretid øges eksponentielt. De kolde rum er indstillet til temperaturet ned til -40°C og op, for at sørge for at forrådningsprocessen svækkes på grund af ekstremt lav temperatur. Desuden kontrollerer chiller fryser mikrobiel kontaminering i fødevarerne, hvilket hjælper med at opretholde kvaliteten og sikkerheden af produkterne. Dette kan være særlig nyttigt for fødevarevirksomheder, der handler med lette besværelige varer såsom frugt og grøntsager, hvilket fører til mindre spild og større profit.
Koldkammerets størrelse og konfiguration har stor indflydelse på, hvor godt en koldtfryser kan fungere. Så når man vælger den rigtige størrelse, skal man huske på hvor meget mad der skal fryses, og hvor hurtigt det skal gøres. koldt rum det er vigtigt at have plads, og det kan også blive påvirket af, hvordan ledningerne kører, ellerventilationsbehovet.
Med over 20 år af erfaring har vi de fuldstændige salgs- og efterforsynings-systemer med mere end 20 patentansøgninger og et professionelt EMTH R&D team.
Med en stærk rygte i branchen og over 3.000+ kunder, som de har betjent, er EMTH EMTH en troværdig, beprøvet leverandør, der er blevet anerkendt af andre kunder.
Fuldstændigt service-system, fra planlægningsoprettelse, chokfryser koldeværelse produktion og projektudførelse til efterforsynings-services, hvor der er speciel forankring.
En moderne fabrik på over 40.000 kvadratmeter er til rådighed for at opfylde størstedelen af EMTH's krav til produktion.