Fryserum er så vigtige ud fra et fødevaresikkerhedsperspektiv. Uden dem kan vores yndlings snacks og måltider gå i stykker før vi kan spise dem. Hvad er isrum og hvorfor fødevarevirksomheder som EMTH har brug for dem Lad os finde ud af, hvordan isoplagringsrum fungerer, og hvorfor de er uundværlige for fødevarevirksomheder som EMTH.
Formålet med en fryserum er at holde mad super-kold, så den ikke går i stykker i lang tid. Temperaturen er frysende i disse køleskabe. Dette vil også forhindre, at maden bliver skadet. Det er især vigtigt for EMTH, der ønsker, at deres lækre behandlinger fortsat smager déliciøs, indtil en kunde er klar til at dykke ind i dem!
Det er meget vigtigt at holde alt organiseret i en frysedværelse. Arbejdere hos EMTH mærker alle bokser og beholdere, så de hurtigt kan finde det, de ønsker. Ved at holde alt pletfrit kan de også spare tid og sikre, at intet madvarer bliver dugget og glemt et andet sted i fryseren.
EMTH er meget bevidst om at bruge deres lagerplads fornuftigt og ikke holde for meget mad frosset i for lang tid. De holder styr på ikke kun hvad de har, men også hvor meget af det de har, og hvor længe det har været i frostkisten. Det er for at hjælpe dem med at sikre, at intet går i stykker og skal smides væk.
Madssikkerhed i en butiks frysedværelse er noget EMTH tager stor hensyn til for at opretholde sundheden og tilfredshed hos deres kunder. De kender alle reglerne for sikkert at lagre mad i fryseren. Det betyder at vedligeholde den rigtige temperatur, sikre, at intet er udløbet, og tjekke efter tegn på besværliggørelse.
For at drive forretningen glat skal EMTH have et velkvalificeret fryserum. De har ansatte som sørger for at fryseren er kold nok og at maden er ordnet ordentligt og at planeterne er i den rigtige linje. Ved at holde deres chips frosset, kan EMTH fortsætte med at levere lækre godbidder til alle deres kunder.