Moje první návštěva mrazícího skladu byla šokujícím zážitkem. I když chladný vzduch vás může určitě ochladit, existuje několik důvodů, proč zvolit mrazící sklad.
Potraviny zůstanou čerstvé déle díky mrazícímu (skladu). Zpomalením růstu bakterií můžete ukládat ovoce, zeleninu a maso bez starosti o rychlé zkazení.
Musíte zajistit, aby byl váš procházkový chladík dobře uspořádán, abyste mohli maximalizovat plochu. Poličky, kontejnery a regály udělají použitelným každý palec prostoru. Prevence nepořádku vám umožňuje uložit více jídla.
Vybrání nejlepší teploty je kritické pro vaši chodníkovou chladnou skladovnu. Každý ví, že různé potraviny vyžadují různé teploty, aby zůstaly použitelné. Proto nastavte teplotu vhodně na termostatu. Chladicí systémy EMTH jsou vybaveny uživatelsky přátelskými ovládáními teploty, které umožňují snadné nastavení teploty pro vaše potraviny.
Stejně jako u úklidu v chladném skladu -- je velmi důležité držet vaši potravinu v bezpečí. Pokud jsou policemi, podlahami a stěnami špinavé, pak je pravidelně čistěte, abyste zabránili vývoji škodlivých mikroorganismů. Prostory chladných skladoven EMTH jsou snadno čistitelné díky hladkým povrchům, což také pomáhá udržovat pořádek.
Práce v chodníkové chladné skladovně vyžaduje stejné bezpečnostní opatření jako práce v jakékoli jiné potravinářské produkční zařízení. Budete potřebovat teplé oblečení, bundy a rukavice, které vás chrání před chladem. Chladné skladovy EMTH jsou také vybaveny bezpečnostními prvky, jako jsou nouzové východy a poplachy, aby zajistily bezpečí všech osob.