Chladná úložiště v kuchyni je nezbytné pro čerstvé a chutné jídlo! Zde, v EMTH, chceme pomoci využít vaši místo ve skříňce a mrazáku optimálně. Podívejme se tedy, proč je chladné úložiště tak důležité a jak ho můžete uspořádat tak, aby vám sloužilo.
Čistý a uspořádaný lednička a mrazák vám mohou ušetřit čas a peníze. Správné ukládání potravin jim pomáhá déle vydržet. Navíc nemusíte zahazovat špatné potraviny ani chodit do obchodu tak často. Stabilita v chladu znamená, že vaše jídlo zůstává chutné a bohaté na živiny, což dělá vaše jídla chutnějšími a pro vás lépe!
Aby jste maximalizovali úložiště studeného prostoru v kuchyni, musí být všechno pořádné! Jako první krok skupujte podobné položky spolu. Například uložte všechen svůj zeleninu do jednoho dřezu, všechny mléčné produkty na police. Tím si můžete vzít, co chcete, aniž byste vytvořili nepořádek. A před uložením potravin nezapomeňte zkontrolovat nastavení teploty ve vašem ledničce a mrazničce, abyste se ujistili, že jsou dostatečně chladné, aby vaše potraviny nezkazily.
Skvělým způsobem, jak zabránit zkazování potravin, je následovat metodu „první dál, první ven“. To znamená, že byste měli používat starší věci před novými, čímž zajistíte, aby nic nebylo opomenuto a nezkazilo se. Sledujte datumske platnosti a ujistěte se, že potraviny jako maso a mléčné výrobky ukládáte do nejchladnějších oblastí vaší lednice, aby jejich čerstvost trvala co nejdéle. Ujistěte se také, že pevně uzavíráte potravinářské kontejnery, aby se do nich nedostal vzduch a vlhkost, které způsobují rychlejší zkázu potravin.
Pokud si myslíte, že je váš ledníc plný, dejte se do kreativity a ušetřete si místo! Koše nebo košíky vám pomohou držet všechno pohromadě a pod kontrolou. Dveře můžete využít na úschovu konzerv a omáček a zvažte použití naskládacích nádob, aby jste maximalizovali prostor na policích. A nepominete také mrazák, který je ideální pro potraviny jako chléb, polévky a ovoce na smoothie.
Udržování správných teplot v ledničce i mrazáku je klíčové pro bezpečné ukládání potravin. Vaše lednice by měla být maximálně 40°F a mrazák 0°F nebo méně. Vložte termometr jak do lednice, tak do mrazáku, abyste mohli pravidelně kontrolovat teploty. To zajistí, že budete moci rychle napravit jakékoliv problémy a zabránit zkazení vašich potravin. A pokud máte pochyby, vyhodte to – při ukládání potravin je lépe být bezpečnější než lítovat!