Основен гайд за хладно съхраняване на плодове и зеленчуци
Запазването на лесно загубими плодове и зеленчуци под защита е от съществено значение, когато работите с свежи продукти. Всеки вид-produce има специфични температурни и нивота на влажност, при които ще бъде запазен, като неговият вкус и изглеждане отговаря на очакването, че всичко е наред в относно просто нищо да не идва без проблеми. Например, по време на жестоки метеорологични условия, хладна стая е общо решение за поддържане на качеството на плодовете и зеленчуците за по-дълъг период. Сега ще говорим за важните аспекти на ефективен EMTH Хладилна камера и причините, поради които пропускате напълно променялоrules в бизнеса си.
Температурен контрол - Най-важният фактор във всяка хладна камера е колко добре може да контролира температурата. Идеалната температура за плодове и зеленчуци се намира между 40°F и 32°F с малка вариация от само няколко градуса. Определените температурни условия забавят процеса на дозряване и поддържат продукта да остане свеж по-дълго за съхраняване.
Работа с влажността - Различни плодове и зеленчуци изискват различни нива на влажност. Водени зеленчуци: 85-95%, Ягоди и гъби: 85-90%. Затова е важно да се пазят продуктите свежи и соковити, тъй като те съставляват голяма част от нашето дневно хранене.
Приток на въздух - Поддържането на равномерна температура и влажност в хладната стая зависи от правилния приток на въздух. EMTH хладилна камера за съхраняване помага да се спре образуването на топли и студени зони, както и да се задържи влажността, бактериите и плесеневите организми, които могат да разрушат зеленчуците.
Изолация: За да се поддържа температурата и влажността в хладната стая според изискванията, качеството на изолацията трябва да е много високо и не трябва да позволява колебания поради външни фактори. Изолацията не само поддържа свежестта на храната, но е и зелен подход към запазване на енергия.
Удобен достъп - Най-добрата стая за хранителни запаси от сурови плодове и зеленчуци позволява лесен достъп. Полките трябва да са конструирани така, че да поддържат различни видове продукти, за да не се смесват и не биват разтиснати. Това помага при организирането и оптимизирането на складовете, приема и разполагане на стоки чрез правилна процедура за маркиране, организиране и складиране, което осигурява по-лесен достъп до материалите, тъй като има чиста структура за разполагане.
Повышен срок на годност - Използването на студена камера за съхранение на плодове и зеленчуци може да продължи техния срок на годност от няколко дни до няколко седмици. Правилното регулиране на температурата и влажността помага да се намали зреещият процес на плодовете, както и отпадъците, причинени от портирането на храна.
Очистване на студена камера - EMTH студена камера с вход поддържането на естествените свойства на зърната и зеленчуците, включително формата, окраската и вкуса, както и текстурата. Консервирането на плодове и зеленчуци с цел да се поддържа тяхната свежест играе ключова роля, защото никой не иска хранителни продукти от супермаркета, които се разкисват в продажбата след няколко дни или такива, в които са били инжектирани химикали.
Економичност - Хладилните стаи са построени, за да намалат загубите и разкисването - голямо спестяване за бизнеса ви. Можете също да закупувате в голяма мащаб, което увеличава ефективността на доставките и намалява разходите за транспорт и обработка.
Безопасност - Хладилните стаи осигуряват подобрена безопасност, като намаляват шансовете за образуване на бактерии и гъби, давайки на потребителите плодове или зеленчуци, които остават свежи. Тази функция за безопасност е много полезна, тъй като помага да се гарантира, че няма да се появи опасен растеж на бактерии, който би могъл да постави здравето на клиентите в риск.
Повишена производствена капацитет и по-добро управление на складски запаси - Чрез инвестиция в хладилна камера лесно можете да отговорите на повече производствени изисквания; да съхранявате вашата продукция, като риба и др., за спешни поръчки или просто да я използвате по-добре, като поставите всички функционални стоки на отделни полици, което ви дава всички необходими материали, за да удовлетворите нуждите на клиентите си, както и подобрява оперативната ефективност на вашия бизнес.
Задължителна чистота с цел предотвратяване на бактерии и плевели - Постоянното чистване е необходимо за спиране на разпространението на бактерии и плевели, които рано или късно ще разрушат плодовете ви. Използвайте слабо моющо средство и гореща вода, за да чистите хладилната камера регулярно, поддържайки стандартите на хигиената.
Мониторинг на температурата и влажността - Температурата и нивото на влажност в хладилната камера трябва да се мониторират постоянно. Придобиването на висококачествен термометър и хигрометър е един от първите стъпки, за да се гарантира, че вашата продукция е съхранена правилно.
Подобряване на хубавият въздушен поток и вентилация. Добър въздушен поток ще помогне да се поддържа циркулация на свеж въздух, ще намали влажността в единицата, така че никакви бактерии или плесени не могат да растат.
Проверка за повреди: Редовно проверяйте повредите на полиците, шейфовете и съдовете за съхраняване, които биха могли да причинят повреди на продуктите поради разкисване. Заменете повреден материал веднага след като го забележите и по този начин урожаят ви няма да бъде компрометиран дори преди да бъде пазен в кона.
Организиране на запасите - Правилно организирано ви може да спести огромно количество време, като използвате пространството си до максимална капацитет, намалява смесването и кръстосаното замърсяване, както и ограничава местата, които трябва да запомнете, кога е даден продукт.
Повече от 20 години опит и професионален персонал за разработка и тестове (R&D) на EMTH.
Современа фабрика с площ над 40 000 квадратни метра осигурява изпълнение на повечето производствени нужди на EMTH.
С пълен систем за услуги, от формулирането на планове, производство на студена стая за плодове и зеленчуци, както и реализация на проекта до помощ след продажбата, има специално обхождане.
EMTH има досегашен запис в областта с повече от 3000+ щастливи клиенти.
Добре дошли в EMTH, специалист по оборудване за хладилна съхранение в Китай! Предлагаме иновативни и ефективни решения за хладно съхранение, включително хладилни складове, евапоратори, кондензационни единици и машини за лед.
Room 305B, Building 5, BESHINE B.P, No. 559Zhuyuan Road, Minhang District 201112, Shanghai, China
Copyright © Shanghai EMTH Import & Export Co., Ltd. All Rights Reserved. - Политика за поверителност
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
IW
ID
LT
SR
VI
HU
TH
MS
AZ
JW
LO
MN
SO
MY
KK
TG
UZ
GD
XH
