Първият ми път, когато влязох в стая за хранителни запаси беше шокиращ опит. Въпреки че студената въздушенна температура може да те накара да се чувстваш студено, има няколко убедителни причини да избереш ходилно студено съхранение.
Храните остават свежи по-дълго време, благодаря на ходилно (студено) съхранение. То забавя растежа на бактериите, така че можеш да съхраняваш плодове, зеленчуци и меса без да се тревожиш, че ще се прокиснат бързо.
Трябва да се уверите, че добре организирате вашето проходно хладилно складиране, така че да можете да максимизирате площта. Полките, кашоните и стойките правят всеки инч от стаята използваем. То предотвратява безредицата и ви позволява да запазите повече храна.
Изборът на най-добрата температура е критичен за вашето ходостъпно студено съхранение. Всich знаем, че различните храни изискват различни температури, за да останат пригодни за употреба. Затова регулирате температурата съответно на термостата. Системите за студено съхранение EMTH идват с елементарни за употреба контроли за температура, които позволяват лесна регулиране на температурата за храната ви.
Подобно на чистенето в студеното съхранение -- много важно е да запазите храната си безопасна. Ако полиците, подовете и стените са мръсни, тогава ги чистете регуларно, за да предотвратите развитието на шкодливи микроби. Пространствата за студено съхранение EMTH са лесни за чистене благодарение на гладките повърхности, които също ви помагат да запазвате всичко подред.
Работата в ходостъпно студено съхранение изисква същите мерки за безопасност, както и работата във всяка производствена фабрика за храна. Ще имате нужда от топли дрехи, палти и ръкавици, които ви защитават от студа. Пространствата за студено съхранение EMTH също са оборудвани с елементи за безопасност като аварийни изходи и сигнализатори, за да се гарантира безопасността на всички лица.