Поддържането на свежестта и пригодността за ядене на месото може да е крачествена част от притежаването на стая за замразяване на месо. Чистенето на стаята за замразяване на месо предпазва срещу лоши чрева и гарантира, че месото е пригодно за употреба. Ето някои препоръки за съхраняване и организиране на стаята ви за замразяване на месо.
Изборът на стая за замразяване на месо ви позволява да съхранявате голямо количество месо за дълго време. Това би било полезно за семейства, които купуват много месо, или за бизнеси, които продават месо. Всичко пак е важно да поддържате чистотата и температурата на стаята си за замразяване на месо, за да се избегне разпространението на микроби и портирането на месото. Правилното чистене, последвано от честен контрол на температурата, може да допринесе значително за това месото да остане свежо.
Ако добавите месо в хладилна камера, трябва да го обвивате добре, за да предотвратите замразяването и разпространението на микроби. Уверете се, че сте обвили месото тясно с пластмасова фолия или алуминиева фолия преди да го поставите в морозилника. За измалцовано месо или остатъци можете също да използвате пластмасови торби, които се затварят, или контейнери с вакуум. И не забравяйте да поставите етикет с датата на замразяване на всеки пакет, така че ще знаете колко свежо е месото, с което работите.
Ако пространството позволява и за да помогнете да поддържате организирана хладилната камера за месо, разгледайте добавяне на рафове или кашони, за да разделите видовете месо. Това ще направи търсенето на необходимото по-лесно и ще предотврати смесването на микроби. Организирайте месните продукти според техните срокове на годност, като поставяте по-старите напред, за да могат да бъдат достъпни първи. Можете също да маркирате месото си, така че да можете да сортирате говедско, пилешко, свинско и морски продукти.
Можете да купите добър месен хладилен склад, който много ви помага както в дома, така и в бизнеса ви. Те са проектираните по начин, чрез който поддържат как температурата, така и влажността, за да можете да запазвате месото си за месеци. Плюс, хладилните складове на EMTH разполагат с функции като регулируеми полици, LED светлина и цифрови контроли на температурата за вашето удобство.
Една честа грешка е да слагате твърде много неща на полците, което може да спре изходящият въздух и да направи охлаждането неравномерно. Никога не поставяйте гореща или топла храна директно в хладилния склад. Това може да увеличи температурата и да подложи другата храна на опасност. И уверете се, че често разморavez хладилния си склад, за да предотвратите накъпването на лед и да го държите да функционира правилно. Следвайте тези съвети, за да работи добре вашият месен хладилен склад през годините.