Хранителното съхранение в хладилника е необходимо за свежа и вкусна храна! Тук, при EMTH, искаме да ви помогнем да оптимизирате пространството на вашия хладилник и мрозилник. Да разгледаме защо хладното съхранение е толкова важно и как можете да го организирате, за да работи за вас.
Чист и подреден хладилник и мрозилник могат да ви спестят време и пари. Правилното съхраняване на храната ви я прави да остава по-дълго свежа. Освен това няма да трябва да отхвърляте злеяла храна или да ходите до магазина толкова често. Хладилната стабилност означава, че вашата храна остава вкусна и богата на вещества, което прави jagите ви вкусни и полезни за вас!
За да максимизирате хладното съхранение в кухнята си, нещата трябва да бъдат подредени! Групирайте подобни артикули заедно като първи корак. Например, пазете целия си плодове в една червялка, всички млечни продукти на раф. По този начин можете да вземете това, което искате, без да създавате безредица. И преди да съхранявате храната си, не забравяйте да проверите температурните настройки на хладилника и морозилника си, за да се уверите, че са достатъчно студени, за да запазят храната ви от разкисване.
Отличен начин да се предотврати разкисването на храната е да следвате метода „първо навлезло, първо излезло“. Това означава, че трябва да използвате по-старите стоки преди новите, гарантирайки, че нищо няма да бъде пренебрегнато и да се разкисне. Следете датите за изтичане и уверете се, че храни като месото и млечните продукти са пазени в най-студените части на хладилника ви, за да се запази техния свежест колкото е възможно по-дълго. Уверете се, че герметично затваряте съдовете за храна, за да изключите влизането на въздух и влажност, които ускоряват разкисването на храната.
Ако мислите, че хладилникът ви е пълен, проявете малко креативност и спестете си място! Кашони или коши ще помогнат да дръжат всичко заедно и под контрол. Използвайте вратите за запазване на кондензатори и соусове и разгледайте стекаеми съдове, за да максимизирате пространството на полиците. И не забравяйте и морозилника, когато става дума за храни като хляб, супи и плодове за смутиси.
Поддържането на правилните температури в хладилника и морозилника е от съществено значение за безопасното съхраняване на храната. Температурата в хладилника трябва да е 40°F или по-ниска, а в морозилника - 0°F или по-ниска. Поставете термометър както в хладилника, така и в морозилника, за да можете регулярно да проверявате температурите. Това ще гарантира, че може да коригирате всяка проблем рано и да предпазите храната си от портиране. А ако имате съмнение, изхвърлете я - по-добре да бъдете в безопасност, отколкото да рискувате при съхраняването на храна!