Хладагентът е специалния газ, който системите за хладене на студените camбери използват. Този газ абсорбира топлина от въздуха в студената камера и по този начин стаята става студена. Този студен въздух поддържа храната на правилната температура, така че тя да остане свежа за дълго време.
Затова студеното хладене е от съществено значение; то спира растежа на бактериите. Бактериите могат да причинят разкисването на храната и да доведат до болести при консумация. Хладенето на студените камбери спира развитието на бактериите и поддържа храната безопасна за консумация, като я държи студена.
Преимуществата на топлосъбиращите стаи за ресторанти и супермаркети са много. Едно предимство на JWD е икономическията от по-малко загуби на храна. Ниските температури помогат на храната да остане свежа и продължават да я държат по-дълго. Това може да спести пари на предприятията, защото те няма да трябва да загубват толкова много храна.
Другото му предимство е, че запазва храната и клиентите. Храната остава свежа, а бактериите не я заразяват, когато е съхранена при правилната температура. Това позволява на потребителите да имат доверие, че храната, която покупат, е безопасна за употреба.
При избора на хладилна единица за стая за храна за бизнеса си трябва да се имат предвид много фактори. Размерът на единицата и количеството храна, което трябва да се съхранява, трябва да се вземат под внимание. Следва също да се разгледа температурния диапазон на единицата, както и дали разполага с вградени функции като регулируеми полици или температурен контрол.
Поддържането на системата за хладене ще помогне да функционира правилно. Трябва регуларно да се чисти и да се проверяват печатките й, за да се уверите, че студеният въздух не изтича. Уверете се, че регулярно проверявате температурата, за да сте сигурни, че тя се поддържа на правилната стойност за хладене на храна.
Друго предложение е да позволявате на професионален специалист регулярно да обслужва системата за хладенение на вашата студена камера. Професионалист може да провери дали има проблеми и да се увери, че системата работи правилно. С правилното грижоводство на системата, ще можете да запазите храната свежа и безопасна за дълго време.